Objavljeno: 30.11.2011.
Muzej grada Koprivnice sa zadovoljstvom Vas poziva na predstavljanje knjige
Nikoline Lončar
MOJA PODRAVSKA KUHARICA
u petak 2. prosinca 2011. godine u 18 sati
Galerija Koprivnica, Zrinski trg 9, Koprivnica
Sudjeluju
Nikolina Lončar
Vesna Gregl
Draženka Jalšić Ernečić
Enerika Bijač
Tamburaški sastav Kraluš
HOTEL ZLATAN d.o.o.
Varaždinska cesta 177a
Koprivnica
Knjiga MOJA PODRAVSKA KUHARICA (Koprivnica, 2011.,vlastita naklada) relativno skromne opreme, u odnosu na mnoge kuharice koje se gomilaju na našem tržištu – pravi je mali biser podravske nematerijalne baštine koju je Nikolina Lončar ukoričila u svoj kreativni uradak. Tradicijskim podravskim jelima ona udahnjuje novo vrijeme, čini ih bliskima suvremenom načinu života, ukratko: od starog kreira novo. Zato je ova knjiga malo umjetničko djelo koje zaslužuje pažnju Podravine.
„Nisam se kao mala zamišljala među loncima i kuhačama“, kaže Nikolina Lončar. Ali, na kulinarska natjecanja krenula je već sa 23 godine, te je plijenila svojom mladošću, sposobnošću i znanjem. Ubrzo je ušla u Hrvatsku kulinarsku reprezentaciju, da bi 2009. ponijela lentu državne prvakinje u kulinarstvu. Zahvaljujući toj tituli, Nikolina se našla među europskom kulinarskom elitom u Ženevi 2010. na natjecanju Bocuse d or Europe u čast oca nouvelle cuisine (nove kuhinje), jednog od najutjecajnijih svjetskih kuhara. Dakako, s podravskom kuhačom u ruci!
Zrinski trg 1, 48000 Koprivnica
grad.koprivnica@koprivnica.hr
+385 48 279 555
IBAN: HR5523860021820100005
SWIFT: PDKCHR2X
OIB: 62112914641