U ugostiteljskom praktikumu Obrtničke škole Koprivnica održana je Uvodna konferencija projekta „Kamilicom kroz ruke znanja“, projekta usmjerenog na edukaciju, razvoj praktičnih vještina te povezivanje znanja, tradicije i održivog razvoja.

Okupljene je na početku pozdravio ravnatelj Obrtničke škole Koprivnica Zlatko Martić, koji je u uvodnim riječima istaknuo važnost suradnje obrazovnih ustanova, učenika i lokalnih partnera u razvoju kvalitetnog strukovnog obrazovanja. Prisutnima se obratio i zamjenik župana Koprivničko-križevačke županije Mario Rajn, naglasivši značaj projekata koji mladima pružaju konkretna znanja i vještine te doprinose razvoju lokalne zajednice.

Na konferenciji je, uime Grada Koprivnice, sudjelovala zamjenica gradonačelnika Ksenija Ostriž, koja je u svom prigodnom govoru istaknula vrijednost projekta za mlade, obrazovni sustav i gospodarstvo.

„Ovakvi projekti iznimno su važni jer mladima omogućuju stjecanje praktičnih znanja i vještina, potiču kreativnost te ih usmjeravaju prema strukovnim zanimanjima koja su danas itekako tražena. Posebno je vrijedno što se u projekt uključuju lokalni partneri jer se na taj način znanje iz učionica prenosi u stvarni svijet rada. Lijepo je znati da u ovom projektu sudjeluje i koprivnička tvrtka Pampa Tea, koja je jedina na svijetu uspjela plasirati čaj na kinesko tržište, što je izvrstan primjer kako se lokalna priča, znanje i kvaliteta mogu prepoznati i na globalnoj razini“, istaknula je zamjenica gradonačelnika Ostriž, dodavši kako Grad Koprivnica kontinuirano podupire projekte koji promiču rad, znanje i lokalnu tradiciju.

Sudionici projekta su učenici Obrtničke škole Koprivnica iz obrazovnih programa konobar, kuhar i slastičar, učenici Srednje škole Koprivnica iz programa hotelijersko-turistički tehničar, kao i učenici osnovnih škola. U provedbu su aktivno uključeni mentori i nastavnici struke iz obje škole, a projekt se realizira u suradnji s lokalnim partnerima Pampa Tea i Slatke delicije d.o.o.

Projekt ima za cilj promociju strukovnih zanimanja među učenicima osnovnih škola, razvoj praktičnih i kreativnih vještina, jačanje suradnje među školama te povezivanje obrazovanja s lokalnim poduzetnicima i tržištem rada, uz poseban naglasak na valorizaciju lokalne tradicije, održivosti i korištenja prirodnih resursa.

Projekt je odobren i financiran od strane Ministarstva turizma i sporta, a njegovom provedbom očekuje se povećan interes učenika za strukovna zanimanja, osobito u području ugostiteljstva, turizma i gastronomije.